土豆是农家菜园里必不可少的作物，埋在土里，不用太多打理就能长得很好，挖出来的土豆表皮带着泥土，形状圆润，大小不一。现挖的土豆，口感格外好，有的粉糯，有的脆嫩，
土豆是农家菜园里必不可少的作物，埋在土里，不用太多打理就能长得很好，挖出来的土豆表皮带着泥土，形状圆润，大小不一。现挖的土豆，口感格外好，有的粉糯，有的脆嫩，适合不同的做法。粉糯的土豆适合蒸着吃，蒸好后剥开皮，撒少许盐，口感粉面，带着土豆的清香；也能做成土豆泥，加入牛奶和黄油，细腻顺滑，是孩子们的最爱。脆嫩的土豆适合炒着吃，切成丝和青椒丝一起炒，清爽爽口；切成块和排骨一起炖，土豆吸收了肉香，变得软糯入味。土豆还能做成薯条、薯片，是很好的零食。现挖的土豆，带着新鲜的泥土气息，不管怎么做法都很美味，是餐桌上的万能食材。